Что хорошего в зеленом чае?
Сегодня, в нашей статье, мы расскажем Вам о пользе и вреде зеленого чая и чем он полезен для нашего организма.
Природа наделила этот напиток множеством полезных качеств. Он не только освежает и утоляет жажду, но и благотворно влияет на организм. Меньшая, по сравнению с привычным терпким черным чаем, популярность связана, по-видимому, с менее выразительным вкусом настоя зеленых листьев. Что же особенного в зеленом чае?
Разница между зеленым и черным чаем заключается в его составе из-за разной переработки листьев: зелёные листья не подвергаются обработке в виде глубокого ферментирования и завяливания. Такие неферментированные листья сохраняют больше биологически активных веществ, несущих пользу для здоровья.
Польза зелёного чая
Полезные свойства зелёных чайных листьев обусловлены содержанием в них следующих веществ:
— природные антиоксиданты;
— аминокислоты;
— витамины;
— эфирные масла;
— кальций;
— йод;
— цинк.
Суммарное действие этих биологически активных веществ проявляется в следующих эффектах:
— повышение собственной иммунной защиты организма;
— снижение проницаемости сосудистой стенки и повышение её эластичности;
— положительное влияние на состояние слизистых оболочек;
— повышение работоспособности — как физической, так и умственной;
— нормализация обмена веществ;
— противоопухолевая активность;
— укрепление костной ткани;
— активизация процесса выведения из организма токсических веществ.
Особенности Комплексное оздоровительное действие зелёного чая на организм появляется только при употреблении правильно приготовленного напитка. В частности, большое значение имеет температура воды, в которой завариваются листья. Она не должна превышать 80 градусов; оптимальный промежуток — от 60 до 80 °C. Значимым является и период настаивания. Оптимально — 1−3 минуты. При более продолжительном настаивании проявит себя кофеин, содержащийся в листьях растения, сделав вкус напитка более горьким. Имеют значение и свойства самой воды. Для сохранения оптимального вкуса напитка она должна быть мягкой.
Ограничения
Чтобы изысканный чайный напиток приносил организму только пользу, употреблять его необходимо правильно.
Оптимальным периодом является время с утра до 16:00. Более позднее употребление зелёного чая, содержащего природные стимуляторы, способно привести к сбою естественных биоритмов вследствие выраженных тонизирующих свойств растения.
Следует помнить и о состояниях, когда к употреблению зелёного чая нужно подходить с осторожностью:
— Повышенная кислотность желудочного сока (ведь напиток может ещё больше повысить этот параметр; поэтому не рекомендуется употреблять зелёный чай натощак).
— Сахарный диабет (под воздействием зелёного чая уровень глюкозы в крови может колебаться).
— Беременность.
— Нестабильность артериального давления. На уровне этого параметра может сказаться как тонизирующее действие зелёного чая (и тогда артериальное давление повысится), так и мочегонное свойство, которое будет способствовать снижению давления.
— Заболевания почек (мочегонное действие создаст повышенную нагрузку на орган).
— Обезвоживание (и здесь тоже проявляет себя мочегонное действие: оно ещё больше усилит выведение жидкости из организма, который и так обезвожен).
— Бессонница.
Чтобы приятный легкий напиток не нанес вреда, необходимо придерживаться старого доброго правила: всё хорошо в меру. Этот постулат как раз про зелёный чай.
Оставить комментарий