Квашена капуста для оздоровлення організму

Обов’язково включіть в свій раціон харчування восени і взимку квашену капусту. Давньогрецький лікар Гіппократ призначав квашену капусту як засіб після поранень і хвороб. Бактерії, що містяться в квашеній капусті, і цукру, які вони зброджують, живлять кишкову флору, сприяють зростанню здорових кишкових бактерій, які в свою чергу нейтралізують шкідливі бактерії.

Квашена капуста містить багато вітаміну С, а також вітамін Е і мікроелемент селен — цей «коктейль» посилює здатність організму опиратися інфекціям, а також вільним радикалам, що ушкоджує клітини, що викликають запалення і розвиток раку. Деякі неврологи навіть рекомендують тримісячне лікування квашеною капустою для пацієнтів з депресією. З двома порціями квашеної капусти на тиждень ви природним чином допоможете запобігти хворобі серця.