Чому потрібно їсти більше сухофруктів?

Вживання сухофруктів може дати багато корисного організму: в них більше, ніж у свіжих фруктах міститься вітамінів та інших цінних елементів. Дієтолог пояснила: через відсутність води концентрація корисних для здоров’я мікро- і макроелементів в сухофруктах вища, ніж в звичайних фруктах. У той же час сухофрукти відрізняються високим вмістом фруктози і сахарози, що небезпечно для стану судин, підшлункової і печінки.

Сухофрукти покращують мозкову активністьДієтолог назвала найбільш корисні на її погляд сухофрукти — це чорнослив і темні родзинки. «Але треба пам’ятати, що родзинки містять цукру більше, ніж всі інші сухофрукти, а сушений чорнослив дає послаблюючий ефект», — підкреслила лікар. Краще з’їсти бліді і «засушені», а не «соковиті» сухофрукти (головне: них не повинно бути цвілі).