Продукти з антиоксидантами, які захистять від раку

Деякі продукти містять антиоксиданти, які можуть захистити від раку. Яскраво-червоні ягоди дають понад 9000 одиниць антиоксидантних компонентів на 100 грамів. Особливою популярністю користуються такі речовини чорної смородини, як антоціаніни, інгібуючі розмноження ракових клітин.

У зливі — понад 7000 одиниць антиоксидантів на сотню грамів, а в чорносливі ще більше. Цей овоч містить понад 5000 одиниць антиоксидантів на 100 грамів. Кількість антиоксидантів в яблуках залежить від сорту: Гренні Сміт і Ред Делішес в цьому плані мають більш високу цінність, ніж яблука Фуджі і Гала.