Небезпечі види м’яса для вашого організму

Деякі фахівці в галузі здорового харчування закликають скоротити кількість споживаного м’яса. Фізіотерапевт і дієтолог Марина Вауліна стверджує, що навіть м’ясо «вищих» сортів може бути шкідливим і небезпечним для організму, якщо воно продається у вакуумній упаковці. Найбільший вплив на наявність і концентрацію шкідливих консервантів в упаковці надає час.

Крім того, деякі сорти м’яса нерідко піддаються перезаморозці в дорозі. Але якщо ці види м’яса приготувати на пару, то можна знизити навантаження на шлунок. Під час приготування таке м’ясо піддається насиченню канцерогенними речовинами з диму, що небезпечно для здоров’я.