Користь вживання грибів та морських водоростей

Цукор, який міститься в грибах та морських водоростях запобігає раку шкіри. Дослідники з’ясували, що L-фукоза здатна впливати на пухлини, а також на їх мікросередовище — розташовані поблизу клітини, які відіграють важливу роль у справі підтримання раку. В організмі тварин підвищували вміст L-фукози за допомогою добавок в питну воду, або шляхом генетичних маніпуляцій, збільшуючи рівень L-фукози в певних клітинах.