Зелень, яка оздоровлює шкіру

Під «зеленню» часто розуміється клас хрестоцвітних овочів (за рідкісним винятком), який включає, наприклад, броколі, листя салату, кріп, петрушку, капусту і т. Ці овочі здатні заспокоїти шкіру, поліпшити травлення і навіть служити профілактичним засобом від онкологічних захворювань. Вітаміни та мінерали, Ці сполуки сприяють хорошому згортання крові, здоровій шкірі і сильному імунітету.

Згідно з дослідженням, опублікованим в Журналі порушень харчування, листові овочі багаті бета-каротином, який не тільки допомагає запобігти пошкодженням від вільних радикалів, а й уповільнює зниження когнітивних функцій. Споживання продуктів з високим вмістом клітковини допомагає нормалізувати частоту рухів кишечника і сприяє «процвітанню» корисних бактерій. Це допомагає запобігти проблемам, пов’язані з низькою засвоюваністю важливих дзвінків.