Користь вживання сирих бобів какао

Вживання сирих бобів має багато переваг для здоров’я. Він грає роль в регулюванні кров’яного тиску, цукру в крові і функціонування нервової системи, а також в оснащеності організму залізом, що важливо для підтримки здоров’я крові і регулювання рівня енергії. Крім цього, какао містить велику кількість антиоксидантів флаванолів і проціанідинів, які знижують ризик серцево-судинних захворювань.

Борючись з вільними радикалами, сире какао також допомагає організму боротися із запаленням, запобігаючи хронічні захворювання. Дослідження показують, що флавоноїди какао можуть покращувати увагу, а також швидкість обробки інформації мозком і робочу пам’ять, знижувати ризик хвороби Альцгеймера і інсульту. Але врешті-решт шоколад можна приготувати самостійно з сирого какао без додавання цукру.