Як голодування оздоровлює та продовжує життя?

Зміцнити здоров’я можна за допомогою переривчастого голодування. Професор Марк Маттсон опублікував у випуску «The New England Journal of Medicine» статтю, в якій стверджує, що переривчасте голодування може бути частиною здорового способу життя. Розумне голодування продовжує життя»Безліч досліджень на тваринах і деяких людях показали, що чергування між голодуванням і їжею підтримує клітинне здоров’я, ймовірно, викликаючи вікову адаптацію до періодів дефіциту їжі, званим метаболічним перемиканням.

Це в результаті покращує регуляцію цукру в крові, підвищує стійкість до стресу і пригнічує запалення», — пише американський нейробіолог. Також за словами Маттсона, останнім часом з’являється все більше свідчень того, що переривчасте голодування впливає на механізми, пов’язані з ожирінням і діабетом. Нарешті, зазначає, професор, є дані про те, що переривчасте голодування може запобігати нейродегенерацію і слабоумство.