Вершкове масло: кому варто відмовитись?

Для вживання вершкового масла є певні протипоказання. Масло багате вітамінами, особливо A і D. Масло добре засвоюється і особливо корисно жителям північних регіонів і тим, хто займається фізичною працею.

Вершкове масло не рекомендують хворим на ожиріння, гіпертонію, серцево-судинними захворюваннями, гострим панкреатитом. Людям похилого віку, які мають проблеми з судинами, підвищений холестерин або проблеми з вагою, рекомендується утримуватися від вживання вершкового масла. Хорошим джерелом вітаміну D є печінка тріски, а вітамін А можна отримати з будь-яких фруктів і овочів помаранчевого кольору.