Білкова дієта закупорює судини

Вчені встановили, що дієта з великою кількістю білка закупорює артерії. Багато людей, які ведуть активний спосіб життя, знають про те, як корисні для їх здоров’я білки. Вважається, що це дуже корисно для росту м’язової маси.

І це збільшує ризик серцево-судинних недуг. Однак роботи за участю тварин і деякі великі епідеміологічні спостереження серед людей пов’язали дієтичний білок з серцево-судинними проблемами. Чи можна змішувати білки з вуглеводами? Виявилося, що знаходяться на харчуванні з високим рівнем жирів і білків миші стикалися з найважчим видом атеросклерозу — в їх артеріях було на 30% більше бляшок, в порівнянні з тими гризунами, які отримували багато жиру, і нормальна кількість білка.