Сколько микробов живет в одном яблоке

Ученые из Технологического университета Граца (Австрия), заявили, что в яблоках сконцентрировано невероятное количество микробов и назвали цифру 100 миллионов в среднем. Исследователи отмечают, что именно сырые фрукты и овощи обычно становятся главными наполнителями кишечной микрофлоры, поскольку в еде, которая готовится, гибнет большинство микроорганизмов.

Об исследовании рассказывают Новости Ю. Отчет об этой работе опубликовал журнал Frontiers in Microbiology.

По словам ученых, в каждом грамме мякоти и семян содержалось около 500 тысяч разнообразных бактерий. Насколько эти микробы полезны для человека, пока еще не понятно – это вопрос будущего исследования.

В то же время исследователи сообщили, что внутри магазинных яблок содержалось больше микробов, способных провоцировать проблемы с желудком.